QR-код документа
Н84
Носач н.
Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий / Носач н. - Москва : Высш. шк., 1990. - 255 б. - ISBN 5-06-001110-0 : 0т. 04т. Т
Рубрики: Приготовление отдельных блюд
Кл.слова (ненормированные):
Обработка овощей и грибов -- Обработка рыбы -- Тепловая обработка продуктов
Экземпляры всего: 1
TG-ЧЗ (1)
Свободны: TG-ЧЗ (1)
Похожие издания по классификации