База данных: Электронный каталог Талгарского района
Страница 6, Результатов: 83
С 30
Кәдірбек, Сегізбайұлы.
Қазақы дастархан / Қазақша, ағылшынша. - Алматы : Атамұра, 2011. - 192 б. - 5000 экз. - ISBN 978---601--282-172-7 : 4000. 00 тг., 4000.00 тг.
Рубрики: Кулинария. Аспаз кітаптары
Кл.слова (ненормированные):
Қазы - қарта, ірімшік, құрт, ақталған тары, қуырылған бидай, сапырылған сары қымыз
Экземпляры всего: 2
TG-ЧЗ (1), TG-АБ (1)
Свободны: TG-ЧЗ (1), TG-АБ (1)
С30
Сегізбайұлы Кәдірбек
Қазақы дастархан : қаз.,англ.яз. / Сегізбайұлы Кәдірбек. - Алматы : Атамұра, 2011. - 192 б. : б. - ISBN 978-601-282-172-7 : 4800т. 00т. Т
Рубрики: Кулинария. Аспаз кітаптары
Кл.слова (ненормированные):
Қазақтың ұлттық тағамдары -- Ұлттық сусындар
Экземпляры всего: 1
TG-BK (1)
Свободны: TG-BK (1)
С56
Советы молодой хозяйке : учебник кулинарии. - Москва : Детектив, 1991. - 128 б. - ISBN 5-7250-0004-4 : 8р. 14к. тг.
Рубрики: Домашняя кулинария. Поваренные книги
Кл.слова (ненормированные):
Рецепты -- Советы
Экземпляры всего: 1
TG-АБ (1)
Свободны: TG-АБ (1)
С56
Современная киргизская кухня : справочное издание / Сост. Ибрагимова С.Ш. - г. Фрунзе : Изд. полиграфии и кн. торговли, 1996. - 224 б. - 3р. 00к. тг.
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Салаты -- Холодные блюда и закуски
Экземпляры всего: 1
TG-АБ (1)
Свободны: TG-АБ (1)
С60
Соловых, З.Х.
Капустные овощи и блюда из них / Соловых, З.Х. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 159 б. - ISBN 5-10-002261-2 ( 4-й завод ). : 0т. 08т. Т
Рубрики: Приготовление блюд из отдельных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Капустные овощи -- Блюда из свежей белокочанной капусты
Экземпляры всего: 2
TG-ЧЗ (1), TG-АБ (1)
Свободны: TG-ЧЗ (1), TG-АБ (1)
С74
Справочник технолога общественного питания. - 2-е изд,:перераб. - Москва : Экономика, 1977. - 400 б. - 0т. 18т. Т
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Сырье -- Полуфабрикаты -- готовая продукция
Экземпляры всего: 1
TG-ЧЗ (1)
Свободны: TG-ЧЗ (1)
С77
Старостина, Л.А.
Рыбные блюда / Старостина, Л.А., Добросовестная, Р.В. - Москва : Экономика, 1984. - 144 б. - ISBN нет : 0р. 45к.
Рубрики: Приготовление блюд из отдельных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность и использование рыбы -- подготовка рыбы к тепловой обработке
Доп.точки доступа:
Добросовестная, Р.В.
Свободных экз. нет
С91
Сухов, С.В.
О питании школьников / Сухов, С.В. - Алматы : Мектеп, 1989. - 96 б. - ISBN 5-625-00590-7 : 0р. 20к. тг.
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Роль отдельных пищевых веществ в питании -- Концепции питания
Экземпляры всего: 1
TG-АБ (1)
Свободны: TG-АБ (1)
Т 17
Комарова, Тамара Андреевна.
Тамақтану әліппесі / құр. Комарова Т. - Алматы : Қайнар, 1994. - 352 б. - 15000 экз. - ISBN 5-620-00414-7 : 80. 00 тг.
Рубрики: Үй кулинариясы. Аспаз кітабы
Кл.слова (ненормированные):
құнарлы тамақ дегеніміз не -- тамақтану мәдениеті
Экземпляры всего: 1
TG-ЧЗ (1)
Свободны: TG-ЧЗ (1)
Т41
Тимофеев, В.М.
Торговый инвентарь и посуда / Тимофеев, В.М., Воронин, В.В. - Москва : Экономика, 1988. - 127 б. - ISBN 5-282-00643-X : 0р. 05к. тг.
Рубрики: Оборудование предприятий общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
Посуда -- Инвентарь
Доп.точки доступа:
Воронин, В.В.
Экземпляры всего: 1
TG-АБ (1)
Свободны: TG-АБ (1)
Страница 6, Результатов: 83