Электронный каталог — Страница 2 — Электронная библиотека

Точный поиск

Документ с внешним объектом

Страница 2, Результатов: 13

Отмеченные записи: 0

11.

36.92
Ч-25
Частный П.М., Черекаева И.А.
Мясо и мясные блюда / Частный П.М., Черекаева И.А. - Алма -Ата : Кайнар, 1979. - 224 б. - 7т. 91т. Т

ББК 36.92

Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
50рецептов приготовления блюд из говядины
Экземпляры всего: 1
TG-PF (1)
Свободны: TG-PF (1)

12.

36.92
Я83
Яспер В., Плачек Р.
Консервирование мяса холодом / Яспер В., Плачек Р. - Москва : Пищевая пром-сть, 1980. - 120 б. - 4т. 58т. Т

ББК 36.92

Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
Рассмотрены основы холодильной обработки мяса.Консервирование мяса холодом
Экземпляры всего: 1
TG-PF (1)
Свободны: TG-PF (1)

13.

36.92
К78

Рыбные блюда / ред. Л. И Воробьева. - Москва : Пищевая помышленность, 1973. - 302 б. - 250000 экз. - 32.80 тг.

ББК 36.92

Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов. Производство птицепродуктов. Производство рыбы и рыбных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
холодные закуски -- горячие закуски -- рыбные супы -- жареная рыба
Доп.точки доступа:
Воробьева, Л. И \ред.\

Экземпляры всего: 1
TG-EBF (1)
Свободны: TG-EBF (1)

Страница 2, Результатов: 13

Или выберите интересующий месяц